2009年08月21日
明朝李时珍在《本草纲目》中曾对野猪肉和五脏的药用价值做过很多论述。—“野猪肉红色，象马肉，味甘、性平、无毒，比家猪肉好吃，母猪的肉味更美。可以治疗癫痫、补养肌肤，益五脏，让人健硕，不发风。烤来吃，治疗肠道出血”。野猪皮：烧灰，治疗涂鼠瘘恶疮……。中华大辞典、食疗本草、日华子本草、食医心镜、医林纂要、随息居饮食谱 等大书都有专著。
如野猪蹄可治疗关节炎、风湿症，并有补血功效。也是妇女肌肤和缺奶汁的最佳食疗食品；能降低和预防人的动脉硬化症。野猪心可治疗惊痛、心跳、劳神；野猪肝可益肝、养血、名目；野猪肺治咳血、咳嗽；野猪舌、肚有补中气、健脾胃，更有治疗胃出血、胃炎、胃下垂的功效。野猪胆有清热解毒的作用。野猪皮可消除人的高度疲劳症和儿童发育不良症。
常吃特种野猪肉，有预防中、老年人心血管疾病的作用。特种野猪肉为一种新的保健食品，深受广大消费者亲睐。
经国家农业部、中国农业大学等有关专家鉴定：特种野猪营养丰富、肉质鲜嫩、瘦肉率高，含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸，除一般的食用外，还是纯天然的保健食品。
猪肉价格表
