据我们了解,这次生猪收购价格的大幅下跌并不是九江的特殊2010年1月生猪走势情况,而是带有极大的普遍性。十月低以来,南昌生猪价格出现跳水,从4.50元/500克跌至3.50元/500克。
对全国36个大中城市集贸市场监测数据也显示,今年8月份猪肉价格同比出现下降,为-3.29%,9月份猪肉价格同比为-5.68%,降幅较上月有所扩大。
造成这次猪肉价格下降主要原因我们分析主要有以下几点:
一、从2003年下半年开始,猪肉价格连续17个月上涨,农户饲养积极性较高,生猪补栏不断增加,使生猪产品供过于求。河南省和山东省价格成本调查队的调查都显示生猪生产稳定发展,社会存栏持续增长;而这两个广东养猪场省一直以来都是我市生猪的主要供应地。
二、饲料价格下降,促使生猪养殖成本下降。今年以来,全国粮食价格均出现了不同程度的回落,受其影响,饲料粮价格也呈现下降态势,粮价下跌降低了养猪成本,促使了猪肉价格的接连下降。
三、生猪此时为出栏旺季而市场却处于猪肉销售淡季。由于接近年底,生猪此时出栏较为集中,但市场销售却难以相应扩大,因此短期内市场上出现了供大于求的局面,导致生猪收购价格出现了较快的下滑。
四、外销受阻。因为今年四川等省份出现了养猪前景如何"猪链球菌",让很多人减少了对猪肉的食用,历年来一直从江西调肉的江浙、广东等地客商,现在也大大减少。这种情况也加剧了供大于求的局势,导致生猪收购价下跌的速度较快。
五、瑞昌市生猪收购价短期内出现大跌是因为供求平衡被打破。瑞昌城区每年消费生猪约在1.3万头左右,即每天约有40头左右就可保证居民供应,且其中90%以上靠外地调入,正巧那段时间广东湛江和福建因受风灾,有几车生猪运进,导致猪价大跌。几天后,价格又有所恢复。
我们认为这次生猪收购价格的下跌今日北京生猪价格表完全是市场自身调节的结果,应该属于一种正常现象。目前有部分生猪养殖户开始反映出现亏损,但据我们调查,农户生猪养殖成本约在3.10-3.20元/500克左右,专业养殖户约在3.50元/500克左右,按计划经济时期,猪粮比价一般控制在1:5.5左右的算法,现在的猪价已经较低,可能存在一定的亏损,但这一价格应该仍在较为正常的范围之内。
由于生猪价格大跌,仔猪价格也开始大跌,据瑞昌市反映,前段时间仔猪价格为8元/500克,现在已经跌至5元,湖北武穴更是跌到了只有3元/500克。且立冬之后城市居民猪肉消费北京猪肉批发价格量将有所增加,加之对禽流感的担心,很多人减少了对鸡鸭等禽类的食用量,猪肉价格估计难以继续下跌。

